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许康再次加了一大勺仙炼神油,要知道,在炼制川派灵膳时,其父曾告诫他川菜虽以麻辣闻名天下,但许多经典菜品都需重油烹调,才足以彰显其独有的江湖韵味!
何谓川派灵膳中的江湖气息?川菜体系中有这样一个分支,即那些遍布街头巷尾、口味浓厚的各类小炒,因其重油重辣的特点,被称为“江湖菜”。一旦缺了足够的油,这些江湖菜便失掉了其正统的味道。
这是许康自其父处学到的少数有关烹饪川派灵膳的知识之一。
且说那修为深厚的许康,在炼制灵膳之时,即使是极为珍稀的灵脂膏,他也毫不犹豫地超量投入,此番举动正揭示了一个事实这道菜肴非寻常之物,需以重油烹制方可显其精髓!
各类灵草调料尽皆入锅,许康更添入半个灵八角与两片如指甲般微小的灵桂皮,此举并非出于他意,只为增添一丝契合异
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